双节回顾 | 老字号新品宣推 引人追捧

百年之约，为你而来

2020年金秋十月

西安饮食重磅出击

在中秋、国庆“双节”来临之际

钟楼商圈

德发长、同盛祥、清雅斋、东亚饭店

城北文化中心

西安饭庄、城南往事、清雅斋

及永兴坊清雅斋

八家新店同时开业

迎中秋佳节、贺祖国华诞

此次八店同庆，不仅升级改造了正在营业的“德发长”和“同盛祥”，还积极恢复了独具特色的中华老字号“东亚饭店”和“清雅斋”，同时打破地域局限，引进山东知名餐饮品牌“城南往事”。

全新升级亮相的老字号品牌店，从外观和内装上都进行了系统的升级改造，传承经典文化，开创新的用餐体验，让食客感受到老字号美食焕发出的新气象。

成立西饮产品研发中心助力新店菜品质量提升，依托老字号美食百年来的积淀，融合现代化的烹饪技术，为新的老字号品牌店带来焕然一新的口味与精致的菜肴。让食客发现老字号的全新魅力。

改善招聘和用人管理机制，依照餐饮行业新的服务标准，坚持安全到人、管理到位，从安全隐患排查、疫情防控、环境整治、“4D”管理提升等方面建章立制，让食客享受老字号品牌的极致服务体验。

齐心协力，创新营销

西安饮食积极参与西安旅游集团“西旅四季·乘风破浪金秋季”主题营销活动，推广实施“百年之约 美好归来”主题营销活动，以八家新店为重点，公司所属老字号门店全城联动，针对钟楼商圈全新绽放老字号品牌。

通过多家媒体的专题报道，对老字号品牌文化、美食特色及营销信息等内容进行了连载播出，受众人群超过5000万；

积极通过大众点评、美团、饿了么等热门平台，进行国庆中秋老字号品牌营销信息的广告投放，曝光量超过100万人次；全新上线的会员小程序，首发新增粉丝过万，总数累计突破6万人；

“双节”期间，老字号西安饭庄还借助节日期间热映影片《我和我的家乡》，同步推出了西安饭庄系列老字号品牌饮食文化宣传，饭庄员工走上街头共唱《我和我的祖国》，祝愿祖国繁荣富强，有效提升了品牌知名度和影响力。

西安饮食全体员工上下一心，为恢复经营、增收创效保驾护航，为保证8家新店节日高峰平稳运行，总部人员克服困难，分组排班深入一线，突出“补位”全员靠前，实现了“安全、质量、秩序、效益”四统一目标，取得经济效益和品牌效益的双丰收。

餐饮主业、食品工业、旅游度假共创佳绩

“双节”期间，西安饮食餐饮板块百花齐放，旅游板块一枝独秀，节日期间公司整体经营收入赶超去年同期再创新高。

食品工业全面发力，定制专属“尚食饼局”“家味道”等系列月饼礼盒，同时还在线上专营店持续推出惠民活动。中秋月饼产品实现销售收入3000万元，较去年同期增长30%，再创历史新高。

改造过后的8家老字号品牌店

焕然一新

传承与创新并重

让老字号美食跨越了百年岁月

恪守匠人本心

传承经典美食

为老字号乘风破浪全面振兴而不懈努力！